Buffycine male čarolije

[Buffy]

Ovo će biti tema na kojoj ću skupljati veggie recepte, poslužite se ukoliko ih nađete primjerenim svom u(o)kusu

[Buffy]

Zdravlje za doručak - heljdina kaša s voćem i cimetom

Iznenadite ukućane zdravim i ukusnim, bogatom doručkom koji će vam osigurati energiju, vitamine i minerale za cijeli dan – heljdinom kašom s voćem. 
Heljda, bogata dijetalnim vlaknima i aminokiselinama te magnezijem, fosforom i željezom izvrsna je namirnica za početak dana u kojoj mogu uživati i osobe koje boluju od netolerancije na gluten.
Pogodna je i za dijabetičare, budući da smanjuje razinu šećera u krvi i za sve one koje vode brigu o svom srcu i krvnim žilama te općenito o zdravom životu.
Voće i orašasti plodovi prirodni su izvor vlakana, aminokiselina, antioksidansa i vitamina koji se svakodnevno trebaju naći na vašem jelovniku.
Pripremite kašu za svoje mališane, koji vole istraživati okuse,  ali i tinejdžere koji ponekad “zaborave” obrok i kojima će biti izvrstan početak napornog dana, kao i za sebe kada poželite cjelovit obrok. 
Hrskava, slasna i živopisna kombinacija heljde, voća i začina samo čeka da je isprobate.

Sastojci (za 4 osobe):

• 4 dcl vode
  
• 1 šalica heljde
  
• ½ čajne žličice cejlonskog cimeta
  
• 1 čajna žličica vanilije u prahu
  
• ½ dcl bademovog mlijeka (ili drugog koje koristite)
  
• sušeno voće – datulje, smokve, šljive
  
• 1 banana – narezana
  
• 1 jabuka – naribana
  
• orašasto voće: bademi, pistacije – po želji
  

po želji:

• 1 čajna žličica chia sjemenki
  
• 1 čajna žličica sjemenki lana
  

Priprema:

1. Ulijte vodu i heljdu u posudu, dodajte cimet i vaniliju te zakuhajte do vrenja. 
   
2. Kada zavrije, pokrijte posudu, smanjite vatru i pustite da kuha oko 10 minuta, uz povremeno miješanje.
   
3. Kada se heljda skuhala (primijetit ćete da je omekšala i da je upila svu tekućinu), dodajte bademovo mlijeko i pustite da još malo kuha, nepokriveno.
   
4. Dodajte chia sjemenke (ako ćete ih koristiti).
   
5. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu, gustu smjesu. Maknite s vatre.
   

Možete odmah dodati bananu, jabuke i suho voće te orašaste plodove i umiješati ih u kašu.
No kašu možete i prvo ostaviti 10-ak minuta da se ohladi i zatim umiješati preostale sastojke.

Za slatkoljupce, na kraju kaši možete dodati i med.
Uživajte u punini okusa i mirisa!

[Buffy]

Dobar smoothie za dobro jutro

Green Mint Smoothie
 
vrijeme pripreme
2 min

 

Sastojci

    2 rukohvat špinata ( oko 60 g )
    1 šaka kelja ( oko 15 g )
    ½ šalice smrznutog manga [(ili nekog drugog voća) ( oko 60 g )]
    5-6 metvice
    ½ šalice vode
    ¼ šalice bademovog mlijeka ( zamjena : kokosovo mlijeko , voda , svježe iscjeđen sok , itd )

[Buffy]

RawNutella



















Sastojci:

2 šalice lješnjaka
4 žlice kakaa
malo vanilije
2 žlica rastopljenog kakao maslaca
10 svježih datulja ili nekog tekućeg zaslađivača
1 šalica vode ili nekog orašastog mlijeka

Napravite od lješnjaka maslac, to će potrajati malo dulje, ako želite dobiti kremasti okus.

Zatim dodajte sve ostale sastojke, trebalo bi biti kremasto.
Spremite u staklenu teglicu i čuvajte u hladnjaku.

[Buffy]

Priprema...

[besposlenpop]

... pozor ...

[Buffy]

Pozor...

[Buffy]

Sad...

[Buffy]

I salata, probala sam Jamie Oliver preljev...

[Buffy]

Rižoto od šparoga i graška, salata puterica s mrkvom, limunov sok, maslinovo s ružmarinom, jogurt i malo senfa.

[besposlenpop]

Nažalost, niš se ne vidi. 

[Buffy]

Ja sve vidim... 

[Buffy]

Fino, umjesto brašna i jaja, stavi se rižinog brašna nešto više od navedenog.

Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:

• krumpir500 g
  
• sir feta120 g
  
• mladi luk3
  
• peršin2 žlice sjeckanog
  
• jaje1
  
• krušne mrvice100 g
  
• glatko brašno100 g
  
• ulje
  
• sol i papar
  

•  
  

[saritica]

Ovo će biti tema na kojoj ću skupljati veggie recepte, poslužite se ukoliko ih nađete primjerenim svom u(o)kusu

jao koja genijalna stvar.. pravi je kuhar... molim te podsjeti me ime te muzike .... totalno sam zakrecila

[Buffy]

Ne znam, i ja sam zaboravila...  

[besposlenpop]

Bufi, jel imaš kakav receptor za izrezbarene buče? 

[besposlenpop]

PREDOBRA GRICKALICA

Čudno, ali genijalno: Čokoladni sir novi je hit savršenog izgleda, a kako kažu, i okusa


Uživate u siru, ali obožavate i čokoladu? Sigurno vam je pala na pamet ideja da sjedinite ovo dvoje, a da nije cheesecake. Specijalisti za mliječne proizvode iz Melbourna, Curds & Whey, osmislili su upravo takvu poslasticu – sir s čokoladom.


Gorgonzolu blagog okusa prošarali su čokoladnim likerom i posipali kakao prahom i komadićima čokolade. Sir Choco 21 izgleda kao prava bomba, a vlasnica branda kaže da čokoladni liker dodaje tu čokoladnu notu, no da sir nipošto nije sladak.



Ako vam ovakva ideja izaziva više zgražanje nego divljenje, možda biste se iznenadili da ga probate. Nakon samo tjedan dana od puštanja u prodaju, sir se rasprodao, a svi koji su ga probali kažu da nikada u životu nisu probali nešto tako fino.
Nadajmo se samo da će i kod nas osvanuti nešto slično.

[Buffy]

Našla na FB, mljac...

Veganske prefine ćuftice 

Luk, mrkvu, skuhani slanutak i zelenu leću u blenderu usitniti da se dobije smjesa, uliti malo vode u kojoj se kuhao slanutak, začine i samljevene zobene pahuljice. Sve dobro promiješati, oblikovati kuglice i kratko prokuhati u paradajz umaku (na malo ulja popržiti brašno, dodati slatku mljevenu papriku, paradajz sos, malo vode i začine - sol, papar, kurkumu, slatku ili dimljenu papriku, peršun.

[saritica]

pravila sam peceni tofu. bas je ukusan.

[Buffy]

Jednom sam radila veggie sarmu, stavila dimljenog tofua, dakle ne i dimljenog tofu, već samo dimljenog tofu, umjesto da sam stavila blagi tofu, uz par komadića dimljenog. Od tad može tofu, svakakvi, u tempuri najbolje, ali dimljeni, odmah mi je želudac u nosu

[Buffy]

Ova mi je koka skroz dobra

[Sponsored content]